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曲げわっぱ職人|りょうび庵 伝統にしばられず、自分らしい曲げわっぱをつくりたいと、50歳で小さな工房を立ち上げた曲げわっぱ職人 成田敏美さん。伝統的な小判弁当箱だけでなく、樹齢200年を超...

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きりたんぽ職人|柳田きりたんぽ店 きりたんぽ発祥の地、秋田県鹿角市で昭和44年に創業し、地元を代表する老舗となった柳田きりたんぽ店。苗から精米までを徹底管理した秋田県産の「めんこいな」と「鹿角の...

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