こんにちは！ニッポン手仕事図鑑です。
『料理王国』2025年12月号に、ニッポン手仕事図鑑の
「後継者インターンシップ」が紹介されました📖

料理人にとって欠かせない包丁や器などの工芸品。
一流の道具の背景にある職人の技術と、その継承の重要性について掲載されています。

▼『料理王国』12月号はこちら▼
https://cuisine-kingdom.com/magazine-202512/